Xinzuo x Peak Blades

17 articles, 3 tâches.

Couper, ranger, entretenir. La gamme Xinzuo chez Brewout, de l'office au cuir à affûter.

Vers les couteaux

Couper

Cuisiner commence par couper. Voici avec quoi : couteaux, planches, une paire de ciseaux.

Ranger

Ensuite, le couteau traîne à nouveau quelque part. Des endroits où il reste à portée de main.

Bande de couteau magnétique HEZHEN | Acacia | 50 cm

Entretenir

Et un jour, il ne coupe plus. La pierre et le cuir redonnent le fil.

Xinzuo HEZHEN cuir pelable | Noyer | Cuir des deux côtés

Cuisiner commence par couper.

Oignon, pain, herbes, viande : c'est le même geste, chaque jour. Le couteau décide de la sensation.

Viande

1 couteau

Couperet Xinzuo Lan B37-DC | 19 cm | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Légumes et fruits, Viande et os

Le couperet Xinzuo Lan B37-DC est le compagnon de cuisine idéal pour tous ceux qui apprécient la qualité...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Couches: 73
Dureté: 62 HRC
Longueur de lame: 19 cm
Manche: Olivenholz
Affûtage: double_bevel

couperet€126,99

Poisson

1 couteau

Couteau à filet XinZuo Lan B37-YD | 19, 8 cm | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Poisson et filets

Le XinZuo Lan B37-YD est un couteau à fileter de première classe apprécié aussi bien par les chefs...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Couches: 73
Dureté: 62 HRC
Longueur de lame: 19.8 cm
Manche: Olivenholz
Affûtage: double_bevel

Couteau à filet€97,50

Légumes et fruits

3 couteaux

XinZuo Lan B37-RS Santoku-Messer | 18 cm | Damast

Légumes et fruits

Le couteau XinZuo Lan B37-RS Santoku 18 cm Ce couteau de cuisine universel est idéal pour tous ceux...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Dureté: 62 HRC
Longueur de lame: 18 cm

couteau de cuisine€65,15

Couteau d'office Xinzuo Lan B37-SG | 9 cm | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Légumes et fruits

Le couteau d'office Xinzuo Lan B37-SG est le compagnon idéal pour la technologie de cuisine raffinée. Avec une...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Couches: 73
Dureté: 62 HRC
Longueur de lame: 9 cm
Manche: Olivenholz
Affûtage: double_bevel

couteau d'office€52,49

Couperet Xinzuo Lan B37-DC | 19 cm | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Légumes et fruits, Viande et os

Le couperet Xinzuo Lan B37-DC est le compagnon de cuisine idéal pour tous ceux qui apprécient la qualité...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Couches: 73
Dureté: 62 HRC
Longueur de lame: 19 cm
Manche: Olivenholz
Affûtage: double_bevel

couperet€126,99

Pain

1 couteau

Couteau à pain XinZuo Lan B37-MB | 8, 5" | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Pain et pâtisserie

Ceci Couteau à pain XinZuo Lan B37-MB n'est pas seulement un autre ustensile de cuisine. Avec une longueur...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Couches: 73
Dureté: 62 HRC
Longueur de lame: 21.6 cm
Manche: Olivenholz
Affûtage: double_bevel

Couteau à pain€81,49

Allround

4 couteaux

Couteau de chef Xinzuo Zhen série PM8O-CS | Couteau polyvalent | Acier inoxydable

Allround

Série Xinzuo Zhen PM8O-CS Voici un couteau de chef classique, idéal pour tous ceux qui recherchent un outil...

Série: Zhen
Acier: 67 Lagen Damaststahl, 10Cr15CoMoV Kern
Dureté: 60 HRC

couteau de cuisine€105,94

Couteau multifonction Xinzuo Lan B37-WY | Utilisation polyvalente | Acier inoxydable/Noir

Allround

Le Couteau tout usage XINZOO B37-WY Cet outil de cuisine robuste est destiné aux cuisiniers amateurs et à...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Dureté: 62 HRC

couteau de cuisine€53,55

Couteau de chef Xinzuo B27-CS série Yi | 67 couches d'acier damassé | Manche en palissandre

Allround

Entrée : Le couteau de chef Xinzuo B27 de la série Yi est un modèle classique de 21, 5...

Série: Yi
Acier: 67 Lagen Damaststahl
Couches: 67
Dureté: 60 HRC
Manche: Palisander

couteau de cuisine€85,44

Couteau de chef XinZuo Lan B37-CS | 21 cm | Acier inoxydable

Allround

Le couteau de chef XinZuo Lan B37-CS est un modèle classique de 21 cm, idéal pour tous ceux...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Dureté: 62 HRC
Longueur de lame: 21 cm
Manche: Olivenholz

couteau de cuisine€72,90

Quel couteau pour quoi.

Pas classés par forme de lame, mais par ce qui est sur la planche. 1 couteau figure dans plusieurs groupes parce qu'il porte plusieurs tâches.

Tout

Aucune tâche fixe.

Viande

Gros morceaux et os.

Couperet Xinzuo Lan B37-DC

Poisson

Filets et coupes fines.

Couteau à filet XinZuo Lan B37-YD

Légumes et fruits

Petit et fin travail.

Pain

Croûte dure et pâtisserie.

Couteau à pain XinZuo Lan B37-MB

Support et ciseaux.

Deux planches et une paire de ciseaux. Acacia pour tous les jours, frêne en bois de bout, 42 mm d'épaisseur.

XinZuo planche à découper à grains fin frêne | 410 × 310 × 42mm

La planche à découper en frêne XinZuo est un incontournable pour toute cuisine moderne. Avec ses dimensions compactes...

Bois: Eschenholz (Stirnholz)

planche à découper€77,49

Couteau à pain XinZuo Lan B37-MB | 8, 5" | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Ceci Couteau à pain XinZuo Lan B37-MB n'est pas seulement un autre ustensile de cuisine. Avec une longueur...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Manche: Olivenholz

Couteau à pain€81,49

XinZuo Lan B37-RS Santoku-Messer | 18 cm | Damast

Le couteau XinZuo Lan B37-RS Santoku 18 cm Ce couteau de cuisine universel est idéal pour tous ceux...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern

couteau de cuisine€65,15

Couteau de chef Xinzuo Zhen série PM8O-CS | Couteau polyvalent | Acier inoxydable

Série Xinzuo Zhen PM8O-CS Voici un couteau de chef classique, idéal pour tous ceux qui recherchent un outil...

Série: Zhen
Acier: 67 Lagen Damaststahl, 10Cr15CoMoV Kern

couteau de cuisine€105,94

Couteau multifonction Xinzuo Lan B37-WY | Utilisation polyvalente | Acier inoxydable/Noir

Le Couteau tout usage XINZOO B37-WY Cet outil de cuisine robuste est destiné aux cuisiniers amateurs et à...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern

couteau de cuisine€53,55

Couteau de chef Xinzuo B27-CS série Yi | 67 couches d'acier damassé | Manche en palissandre

Entrée : Le couteau de chef Xinzuo B27 de la série Yi est un modèle classique de 21, 5...

Série: Yi
Acier: 67 Lagen Damaststahl
Manche: Palisander

couteau de cuisine€85,44

Ciseaux de cuisine damassés XinZuo | 110 couches de damassé | Poignée en aluminium noir

Les ciseaux de cuisine XinZuo Damask sont l'outil idéal pour tous ceux qui apprécient la qualité et la...

Série: Damascus

ciseaux de cuisine€82,90

XinZuo planche à découper acacia | 408 × 308 × 38 mm

La planche à découper XinZuo en bois d'acacia est un ustensile de cuisine robuste qui est non seulement...

Bois: Akazienholz

planche à découper€52,05

Couteau à filet XinZuo Lan B37-YD | 19, 8 cm | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Le XinZuo Lan B37-YD est un couteau à fileter de première classe apprécié aussi bien par les chefs...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Manche: Olivenholz

Couteau à filet€97,50

Couteau d'office Xinzuo Lan B37-SG | 9 cm | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Le couteau d'office Xinzuo Lan B37-SG est le compagnon idéal pour la technologie de cuisine raffinée. Avec une...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Manche: Olivenholz

couteau d'office€52,49

Couperet Xinzuo Lan B37-DC | 19 cm | 73 couches de damassé | Bois d'olivier

Le couperet Xinzuo Lan B37-DC est le compagnon de cuisine idéal pour tous ceux qui apprécient la qualité...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Manche: Olivenholz

couperet€126,99

Couteau de chef XinZuo Lan B37-CS | 21 cm | Acier inoxydable

Le couteau de chef XinZuo Lan B37-CS est un modèle classique de 21 cm, idéal pour tous ceux...

Série: Lan
Acier: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14V3MoNb Pulverstahlkern
Manche: Olivenholz

couteau de cuisine€72,90

Rangement.

Trois façons de garder les couteaux hors du tiroir tout en les gardant à portée de main.

Bande de couteau magnétique HEZHEN | Acacia | 50 cm

Le porte-couteaux magnétique HEZHEN en bois d'acacia est un ajout élégant et fonctionnel à toute cuisine. Avec une...

Porte-couteau€49,00

Insert de couteau de tiroir XinZuo | Acacia | 11 compartiments | 436 × 184 × 53 mm

L'insert à couteaux de tiroir XinZuo en bois d'acacia massif est la solution parfaite pour ranger vos couteaux...

Capacité: 11

Porte-couteau€48,90

Toile de sac de couteau XinZuo | Sac à roulettes pratique pour les chefs | Kaki

Le sac à couteaux XinZuo en toile kaki élégant est la solution parfaite pour tous les chefs et...

Série: Simple Canvas

Sac à couteaux€62,00

Xinzuo HEZHEN cuir pelable | Noyer | Cuir des deux côtés

Le cuir à éplucher HEZHEN de Xinzuo est un outil indispensable pour tout chef passionné ou amateur de...

Cuir pelable€60,99

Pierre à aiguiser XinZuo 1000/6000 | Vert | Base en bambou et aide à l'angle

La pierre à aiguiser XinZuo 1000/6000 est le compagnon idéal de tout chef amateur et professionnel qui souhaite...

Grain: 1000/6000

Meule€42,45

Entretien et affûtage.

La pierre retire le fil, le cuir le redresse. Deux gestes, dans cet ordre.

Tout cela se trouve chez Brewout.

Toute la gamme dans la boutique, pièce par pièce.

Vers la collection