Atmospheric backdrop

Der Espresso, der die Zeit anhält.

100% Qualität. Echt instant, echter Espresso.

Sicher dir deinen Gratis-Espresso
Makroaufnahme eines Coffee Cubes, der sich in Wasser schlierenartig wie ein Espresso-Shot auflöst
Moins Coffee Capsule PNG für Colombia Single Origin Espresso

Colombia SOE

Moins Espresso Shots gefriergetrocknet | Freeze‑Dried Espresso Cubes

Die Moins Espresso Shots gefriergetrocknet sind portionierte 2‑g‑Cubes mit dem...

€1,19 €0,99Inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet.
Moins Coffee Capsule PNG für Espresso Blend

Espresso Blend

Moins Espresso Shots gefriergetrocknet | Freeze‑Dried Espresso Cubes

Die Moins Espresso Shots gefriergetrocknet sind portionierte 2‑g‑Cubes mit dem...

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Das kennst du

Guter Kaffee war nie für unterwegs gemacht.

Maschinen, Mühlen, Wasserkocher, Filter – echter Kaffee verlangt Equipment, Routine und Platz. Was bleibt unterwegs? Pad-Maschinen mit Karton-Geschmack, Thermobecher mit Stundenlangem Warten oder Instant-Granulat, das nach Verbranntem riecht. Guter Kaffee war nie mobil. Bis jetzt.

Was andere sagen

Erste Stimmen

Produktdetails

Was in jedem Cube steckt

Alles, was in einem Cube steckt – Ursprung, Röstung, Geschmacksprofil und Zubereitung auf einen Blick.

2 g 100% Arabica
9 Bar Extraktion
−40 °C Flash Freeze
3 sek Aufgelöst
Moins Coffee Cube Colombia Single Origin mit gelb-ockerfarbener Verpackung

Colombia SOE

Moins Coffee Cube – Colombia Single Origin

ZitrusfrüchteKaramellNuss

Ein gewaschener Arabica, der seine komplexe Säurestruktur durch den Gefriertrocknungsprozess behält.

Röstung
Medium
Origin
Colombia
Für
Espresso pur, Americano
€1,19 €0,99
Inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet.
Moins Coffee Cube Espresso Blend mit dunkelbraun-roter Verpackung

Espresso Blend

Moins Coffee Cube – Espresso Blend (Ideal für Milch)

NussigCremigDunkle Schokolade

Ein kräftigerer Roast, entwickelt, um sich gegen die Süße von Milch oder Haferdrinks durchzusetzen.

Röstung
Medium-Dark
Origin
Blend
Für
Flat White, Latte, Iced
€1,19 €0,99
Inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet.

High-End Coffee. Anywhere.

Dein Barista für die Hosentasche: 3 Szenarien, 0 Kompromisse.

Outdoor-Espresso mit Moins Coffee Cube am Berg bei frischem Licht

Vergiss Equipment. Nimm Qualität mit.

Kein Müll, kein Kaffeepulver, kein Gerät. Nur ein Cube und Wasser – ob brodelndes Camping-Wasser, kalt aus dem Bach oder direkt aus der Thermosflasche. Echter Espresso auf 2000 Meter, aufgelöst in unter 3 Sekunden. Leichter als jede Alternative, besser als jeder Kompromiss.

Der Hack: Gieße das Wasser direkt in den kleinen Canister, um deinen Shot anzurühren, bevor du ihn in den Becher gibst.
Cold Brew in Glas mit gelöstem Moins Coffee Cube und Eis

Iced Latte in 3 Sekunden. Easy peasy.

Löse den Cube in kaltem Wasser auf – keine Wärme nötig, kein Vorkühlen. Perfekt als Basis für Iced Latte, Cold Brew oder Espresso Tonic. Zwei Eiswürfel, ein Cube, fertig. Kein Rezept, kein Aufwand.

Die Formel: 1 Cube + 200ml Tonic + Eis = Summer Essential.
Moins Coffee Cube im Reise- oder Office-Setup neben Tasse

Rette deinen Morgen. Egal wo.

Kein Einzel-Pad, das nach Karton schmeckt. Kein Pulver aus der Tüte. Pack einfach ein paar Cubes in deine Kulturtasche – und du hast auf jedem Hotelzimmer deinen eigenen Espresso. Heißes Wasser gibt es immer.

Der Vibe: Dein Ritual reist mit dir. Immer der gleiche, perfekte Geschmack.
Selektion & Röstung
Selektion & Röstung
01

Selektion & Röstung

Wir starten mit Specialty Grade Arabica – sorgfältig selektiert, präzise auf Geschmacksprofil geröstet. Medium für klare Fruchtnoten, Medium-Dark für Tiefe und Body.

Espresso-Extraktion (9 Bar)
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Espresso-Extraktion (9 Bar)

Anders als bei Instantkaffee extrahieren wir echten Espresso: 9 Bar Druck lösen Öle, Crema und Aromen aus frischem Mahlgut. Kein Konzentrat, kein Abkochen.

Flash Freezing (−40 °C)
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Flash Freezing (−40 °C)

Der Espresso wird in Sekunden auf −40 °C schockgefrostet. Das Wasser kristallisiert sofort – kein flüchtiges Aroma entweicht. Alles bleibt im Würfel.

Vakuumtrocknung (Lyophilisierung)
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Vakuumtrocknung (Lyophilisierung)

Im Vakuum sublimiert das Eis direkt – kein Aufwärmen, kein Verbrennen. Die Zellstruktur des Espressos bleibt vollständig erhalten. Das unterscheidet uns von Spray Drying.

Der fertige Cube: Espresso in unter 3 Sekunden
Der fertige Cube: Espresso in unter 3 Sekunden
Der fertige Cube: Espresso in unter 3 Sekunden
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Der fertige Cube: Espresso in unter 3 Sekunden

Sublimation hinterlässt ein Netzwerk mikroskopischer Kanäle im Würfel. Wasser kann sofort eindringen – vollständige Rehydrierung in unter 3 Sekunden. Heiß oder kalt.

Kein Instantcoffee

Klassischer Instantkaffee wird heiß getrocknet. Moins konserviert echten Espresso – ohne verbrannte Aromen, mit klarer Herkunft.

2 g Arabica. 9 Bar. −40 °C. 3 Sekunden. Das ist kein Instant.

Echter Kaffee war nie für unterwegs gemacht. Bis jetzt.

Ich wollte auf dem Gipfel keinen Kompromiss trinken. Also haben wir keinen gebaut.

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Welcher Stil bist du?

Technische Hintergründe & Anwendung

Ist das nicht einfach nur Instant-Kaffee?

Technisch gesehen: Ja, er ist sofort löslich. Aber der Vergleich hinkt.

Klassischer Supermarkt-Instantkaffee wird oft mittels Sprühtrocknung unter großer Hitze hergestellt, was Aromen verbrennt und Bitterkeit erzeugt. Zudem wird häufig minderwertiger Rohkaffee verwendet.

Moins Coffee nutzt die Freeze-Drying (Lyophilisierung) Technologie: Wir extrahieren echten Espresso unter Druck (9 Bar) und schockfrosten ihn bei -40°C. Im Vakuum wird das Eis direkt in Dampf verwandelt (Sublimation).

Das Ergebnis: Zellstruktur und Aromen (Citrus, Caramel, Nuts) bleiben intakt. Es ist kein Konzentrat, sondern ein konservierter Espresso-Shot.

Warum kostet ein Cube mehr als eine Kapsel oder Supermarkt-Stick?

Der Preis spiegelt drei Faktoren wider, die im Massenmarkt oft fehlen:

  • Rohstoff-Qualität: 100% Arabica Bohnen (z.B. Colombia Single Origin Washed), kein billiger Robusta-Blend.
  • Prozess-Aufwand: Gefriertrocknung ist energie- und zeitaufwendig und deutlich teurer als Sprühtrocknung.
  • Menge: Ein Cube (2g) ergibt bei empfohlener Verdünnung bis zu 300 ml Getränk.
Wie viel Wasser muss ich verwenden? (The Ratio)

Das hängt davon ab, was Sie trinken möchten. Das Stereo-Espresso-Prinzip gibt Ihnen volle Kontrolle:

  • Espresso/Basis: Cube in 30–40 ml heißem Wasser lösen.
  • Americano/Lungo: Den gelösten Espresso in 160–300 ml Wasser geben.
  • Empfehlung: Starten Sie mit 200 ml für eine perfekte Balance aus Körper und Klarheit.
Löst sich der Cube auch in kaltem Wasser?

Ja. Durch die hochporöse Struktur aus der Sublimation rehydriert der Cube nahezu sofort – auch in kaltem Wasser, kalter Milch oder Tonic Water. Ideal für Cold Brew oder Iced Latte unterwegs.

Wie lange ist der Kaffee haltbar?

Durch die Lyophilisierung ist die Wasseraktivität nahezu Null. Solange Pod/Folie unbeschädigt sind, bleibt das Aroma über Monate stabil – perfekt für Reise, Camper oder Rucksack.

Gibt es ein Abo-Modell?

Aktuell können Sie Boxen mit je 8 Cubes bestellen (Colombia & Espresso Blend). Ein flexibles Abo-Modell ist in Planung.

Was genau sind die Inhaltsstoffe? Ist Zucker enthalten?

Nein. Clean Label, ohne Zusätze.

  • Zutaten: 100% Kaffeebohnen.
  • Nährwerte: 0g Fett, 0g Zucker, 0g Kohlenhydrate (signifikant).
  • Keine Trägerstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker.
Wie funktioniert die Zubereitung im Pod?

Jeder Cube kommt in einem kleinen Canister mit Foliendeckel:

  1. Folie abziehen.
  2. Heißes Wasser direkt in den Canister gießen.
  3. Kurz schwenken oder rühren, fertig ist der Espresso-Shot.