Cuchillo fileteador XinZuo Lan B37-YD | 19,8 cm | 73 capas de damasco | Madera de olivo
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El XinZuo Lan B37-YD es un cuchillo para filetear de primera clase valorado tanto por chefs aficionados como por profesionales por su alta calidad. Con una longitud de hoja de 19,8 cm y un diseño flexible, es ideal para filetear pescado y carne.
La hoja de acero de Damasco de 73 capas garantiza un filo y una durabilidad excepcionales, mientras que el fino mango de madera de olivo no solo tiene un buen aspecto sino que también ofrece un excelente manejo. Con su dureza HRC de 62-64, la hoja es realmente robusta y puede soportar un uso intensivo.
Tanto si quieres hacer un filete ligero como cortes delicados, este cuchillo es siempre un compañero indispensable en la cocina. El corte simétrico garantiza que pueda ser utilizado fácilmente tanto por diestros como por zurdos.
¡Un cuchillo de alta calidad que mejorará cualquier configuración de cocina!