Hyttetur - en kulinarisk alpeoplevelse

Ikke for absolut letvægtsfanatikere

Lechquellenrunde med udsøgt espresso

Når man vandrer i hytter, tæller hvert gram vægt. Du har stort set alt, hvad du skal bruge under turen i din rygsæk, bortset fra maden, der serveres i hytterne om aftenen. Men der er én ting, jeg aldrig har fået på alle mine ture ved hytterne: god kaffe. Hverken om eftermiddagen, når man ankommer til hytten helt udmattet og træt og rigtig kunne bruge en lækker tår af det sorte guld, eller om morgenen efter, hvad der plejer at være moderat afslappende nætter på køjer i ubehagelige hyttesoveposer. 

Så: hvor skal man hen med det dårlige humør og trætheden?

Korrekt! Du bærer rundt på det nødvendige udstyr 6-7 dage i træk for at kunne drikke en lækker og rigtig god espresso overalt i verden. Hvad det præcis er, og hvorfor jeg er overbevist om, at disse komponenter er de rigtige til næsten enhver vild og eventyrlig tur, vil jeg skrive til dig i dag i min lille rapport. 

Midt i opstigningen til Göppinger Hytten, et smukt højalpint plateau med små søer og til dels meget stenet terræn

Die Tour

Op-, nedture og altid en espresso klar

Vi har fokuseret på Lechquellenrunde vovet. Smukt beliggende på Arlberg strækker den 6-dages tur, som er fysisk krævende, men frem for alt naturskønt betagende, sig over fem hytter tilhørende Schwaben-ledelsen. 

Og som allerede skrevet i indledningen - dette er ikke muligt uden det rigtige udstyr på bjerget. De rigtige sko (jeg knækkede i min nye Scarpa 💪), en passende rygsæk, alt så let som muligt og det vigtigste: 250g af en af mine absolutte yndlings espressobønner fra Municoffee fra Lindau: Papua Ny Guinea (mere om dette senere) med en espresso-egnet, let håndkværn, f.eks. de Slim 3 fra Timemore og selvfølgelig vores elskede Wacaco Picopresso - nok den mindste espressomaskine, der virkelig kan fremtrylle espresso af absolut høj kvalitet - faktisk vild med 350g letvægteren. 

Dette giver op til omkring 1 kilo ekstra vægt, og med en lille 350ml termokande til kogende vand, måske 1,5 kilo. Ikke for absolut letvægtsfanatikere, bestemt noget for kaffeentusiaster. Espressoen på Braunarlspitze For eksempel gør en 360-graders panoramaudsigt noget af stresset. Det er simpelthen en anderledes følelse af frihed og nydelse i denne højde - og du er sikker på at få udseendet af dine medvandrere (såvel som misundelse). 

Lechquellenrunde er en absolut anbefaling. De 5 hytter, der skal nås (vi gjorde turen i denne rækkefølge) Biberach hytte, Göppinger Hytte, Freiburg hytte, Ravensburger Hytte og Stuttgart hytte De har alle deres egen charme, unikke udsigter, og turene kan varmt anbefales selv i diset, regnfuldt vejr. Fra 28 grader og rent solskin til 13 grader og støvregn, der bevægede sig gennem skyerne, havde vi en hel række af vejr at tilpasse os.
Den samlede distance på cirka 50 km, fordelt på 4500 højdemeter (afhængigt af hvor mange valgfri topmøder du medtager, kan du også klare 3500 eller 5500 højdemeter) er næsten udelukkende på alpint niveau, ikke super krævende i forhold til teknik, men absolut ikke for absolutte begyndere.

Og hvad gør jeg med det nu?

Det lyder selvfølgelig skørt i starten at slæbe 1,5 kilo kaffeudstyr sammen med de 6 kilo i rygsækken, men jeg siger jer: det er det værd. Hvis du vil på en afslappet hyttetur og ikke er en trailløber, glemmer du hurtigt den ekstra vægt, når du kan drikke din espresso som på en café, uanset om du bestiger en top på 3.000 m eller tager en afslappende pause nede ved reservoiret. Det er virkelig noget helt særligt.
Turen kan varmt anbefales, ikke for helt nybegyndere, men landskabet er virkelig unikt og en af de smukkeste ture, vi har lavet indtil videre.
Hvis du gerne vil have flere detaljer om selve turen, så besøg venligst vores DAV-venner. De har et godt overblik med nogle muligheder. 

Med hensyn til køkkenet vil jeg gerne endnu en gang fremhæve Stuttgarter Hütte. Ang Kami, den nepalesiske hytteejer, fremtryller autentisk nepalesisk mad sammen med absolutte bjergklassikere og skaber en helt speciel atmosfære med sin varme og åbenhed. Hytten har en fantastisk beliggenhed og kan nås med overskuelig indsats, fx fra Zürs.

Hold dig ren og drik god kaffe!
Din Samuel fra BRWT