Šéfkuchařský nůž Xinzuo B 27-CS řady Yi | 67 vrstev damaškové oceli | Rukojeť z palisandru
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popis
Vstup: Šéfkuchařský nůž Xinzuo B 27 Yi Series je klasický 8,5palcový šéfkuchařský nůž, ideální pro ty, kteří hledají ostrý a všestranný nůž, který zaujme jak svým vzhledem, tak i řezným výkonem. Je vhodný pro domácí kuchaře a každého, kdo chce vysoce kvalitní nůž pro každodenní použití v kuchyni.
Ocel nože/Technologie: Čepel je vyrobena ze 67 vrstev damaškové oceli, která nejen dobře vypadá, ale také ji činí pevnou. Vnější vrstvy poskytují ochranu proti korozi a estetiku, zatímco střední jádro je zodpovědné za udržení ostří.
Řemeslné zpracování a design: Přechod od čepele k rukojeti je čistě opracovaný a leštěná vrstva zdůrazňuje damaškový vzor. Rukojeť z palisandru je v ruce hřejivá a zajišťuje bezpečný úchop i s mokrými prsty. Vizuálně má nůž velmi kvalitní a tradiční vzhled.
Praxe: Při každodenním používání tento nůž spolehlivě krájí zeleninu, maso a bylinky; čepel o délce 8,5 palce je skutečně všestranná. Je trochu moc objemný pro jemné filetování, ale není určen pro náročné řezání kostí. Vyvážení mezi čepelí a rukojetí umožňuje pohodlné dlouhodobé používání.
Péče: Umyjte si ruce, ihned je osušte a občas je potřete olejem na nože – tím zachováte vzhled damaškové oceli. K ostření je vhodný brousek; pravidelné honování udrží ostří dlouho ostré.
Závěr: Krásný a všestranný šéfkuchařský nůž pro každého, kdo si cení vzhledu a solidního řezného výkonu.
8,3" Allround-Klinge
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Häufige Fragen
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Alles Top 👍🏼
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Die Waage ist super praktisch von der Bedienbarkeit genauso wie von der Größe. Dazu dann noch der super Preis. Ideal mehr braucht man nicht. Lieber hier Geld sparen und dann das Geld in Kaffee investieren.
Ines Hansen
super
sehr schnell heiss, gut geklappt, top Idee; etwas schwer
CP
Zufrieden
Sehr köstlicher Chai, unkomplizierte Abwicklung und schneller Versand -merci!
Regine
Sehr zuverlässig
Ich habe schon mehrmals etwas bestellt. Immer ist alles zur Zufriedenheit: schnelle Lieferung, alles so wie beschrieben. Danke, weiter so.
CD
Supertolles Gadget
Die kleine Espressomaschine „to Go“ ist wirklich klasse. Schon oft genutzt in der Arbeit oder unterwegs. Der Akku schwächelte anfangs etwas, das hat sich aber nach mehrmaligen Ent-/und Aufladen gelegt! Möchte die kleine Maschine nicht mehr missen!
Stefan B
Tolle GbW-Mühle & ehrliche Beratung
Auf der abenteuerlichen Suche und wochenlanger Recherche über GbW-Mühlen, habe ich mehrere Shops in AT und DE kontaktiert und bestellte schlussendlich hier diese tolle Mühle. Die ehrliche, freundliche Beratung vor dem Kauf und zügige Kaufabwicklung haben mir ein gutes Gefühl gegeben. Die Fiorenzato (wir nennen sie Fiorenzo) kam gut verpackt in Wien an und ich bin auch nach Wochen im Einsatz und unzähligen Kaffees hoch begeistert. Das erstmalige Einstellen war nach 3–4 Kaffees erledigt. Das Auseinanderbauen und Reinigen war super einfach. Unser Trinkverhalten beschränkt sich auf Espressi und Flat Whites. In diesem Bereich holt die Mühle aus der Bohne tolle Aromen und Geschmacksnoten heraus. Mandel/Marzipan, Milchschokolade, Waffel, Marille aus mittleren bis dunklen Bohnen sind toll extrahiert, riech- und schmeckbar. So macht das Home-Baristern Spaß. Einziger Kritikpunkt in meinem Fall: das Mahlgut landete bei meinem Siebträger (18 Gramm) zum kleinen Teil daneben. Ich denke jedoch, das liegt eher beim Siebträger als beim Auswurf der Mühle. Ich nehme den mitgelieferten Becher und schütte um – damit habe ich eine saubere Umgebung und keinen großen zeitlichen Mehraufwand. Wiederum ein Pluspunkt: der ST passt sogar mit Aufsatz in die Halterung der Mühle! Des Baristas heiliger »Totraum« ist übrigens echt vernachlässigbar. Bei mir kaum vorhanden. Betrifft vll. ältere Modellversionen?! Wie auch immer. Fazit: Für mich die derzeit beste GbW Mühle in dieser Preisklasse am Markt. Als Feinschmecker empfehle ich sie uneingeschränkt allen, die italienisches Handwerk und Qualität schätzen und das beste aus der Bohne herausholen wollen.
