{"product_id":"xinzuo-b27-cs-yi-series-chefmesser-damaststahl-8-5-zoll-67-lagen-damaststahl-palisandergriff","title":"Couteau de chef Xinzuo B27-CS série Yi | 67 couches d'acier damassé | Manche en palissandre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrée : \u003c\/strong\u003e Le couteau de chef Xinzuo B27 de la série Yi est un modèle classique de 21, 5 cm, idéal pour ceux qui recherchent un couteau tranchant et polyvalent, alliant esthétique et performance de coupe. Il convient parfaitement aux cuisiniers amateurs et à tous ceux qui souhaitent un couteau de haute qualité pour un usage quotidien en cuisine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier des couteaux\/Technologie : \u003c\/strong\u003e La lame est composée de 67 couches d'acier de Damas, ce qui lui confère non seulement une belle apparence, mais aussi une grande robustesse. Les couches extérieures assurent la protection contre la corrosion et l'esthétique, tandis que le noyau central garantit la tenue du tranchant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavoir-faire et design : \u003c\/strong\u003e La transition entre la lame et le manche est d'une finition impeccable, et le polissage met en valeur le motif damassé. Le manche en palissandre offre une agréable sensation au toucher et assure une prise en main sûre, même avec les doigts mouillés. Visuellement, le couteau présente une allure traditionnelle et de grande qualité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratique : \u003c\/strong\u003e Au quotidien, ce couteau coupe efficacement légumes, viande et herbes ; sa lame de 21, 5 cm est un véritable couteau polyvalent. Un peu trop imposant pour les travaux de filetage délicats, il n'est cependant pas conçu pour les travaux de découpe d'os intensifs. L'équilibre entre la lame et le manche assure un confort d'utilisation prolongé. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoins : \u003c\/strong\u003e Lavez-vous les mains, séchez-les immédiatement et enduisez-les de temps en temps d'huile pour couteaux ; cela préservera l'aspect de l'acier de Damas. Une pierre à aiguiser convient pour l'affûtage ; un affûtage régulier conservera le tranchant longtemps. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusion : \u003c\/strong\u003e Un magnifique couteau de chef polyvalent pour tous ceux qui apprécient l'esthétique et une performance de coupe irréprochable. \u003c\/p\u003e","brand":"Xinzuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56629963587961,"sku":"380502000101","price":85.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/1503\/9799\/files\/87-9_fleischmesser-xinzuo-yi-b27-21-cm.png?v=1771493307","url":"https:\/\/brewout.eu\/fr\/products\/xinzuo-b27-cs-yi-series-chefmesser-damaststahl-8-5-zoll-67-lagen-damaststahl-palisandergriff","provider":"Brewout Coffee Co.","version":"1.0","type":"link"}